Pastel de Palmito

Ingredientes:
Massa de pastel MASSA PALHA;
1 vidro grande de palmito;
2 tomates;
1 cebola;
5 colheres (sopa) de azeite;
1/2 xícara de cebolinha;
1/2 xícara de salsinha;
1 colher de chá de sal;
1/2 xícara de chá de leite;
2 colheres de amido de milho.

´Modo de preparo:
Escorra os palmitos e corte-os em pedaços. Picar a cebola, a cebolinha e a salsinha. Dissolva o amido de milho no leite e reserve. Coloque o azeite numa panela e aqueça-o. Acrescente a cebola e os tomates picados e deixe refogar até o tomate desmanchar. Junte o palmito, a cebolinha, a salsinha, o sal, a pimenta e a maizena dissolvida no leite. Sempre mexendo, deixe cozinhar por alguns minutos para o creme engrossar, mas sem deixar que o palmito se desmanche. Deixe esfriar e utilize uma colher de sopa para rechear os pasteis.
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